Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Сушечка для друзей

Рейтинг 2.8/5

Рецепт от Sofi

Знакома ли вам ситуация, когда гости через час придут, стол накрыт, но выглядит пусто? Для таких случаев мы вам предлагаем оригинальную закуску "Сушечка для друзей". Сытная мясная закуска прекрасно заметит классические бутерброды с икрой или канапе, которые мы привыкли видеть при каждом торжестве. Удобно, что фаршированную сушечку также удобно взять с собой на природу, а её приготовление не займет много времени.

Нам понадобится:

  • сушка несладкая без всяких добавок (имеется ввиду без мака, орехов и т.п.)
  • 60 гр. колбасы (можно ветчины, острых сарделек или сырокопченой колбасы)
  • 40 гр. сыра
  • картофель - 2 шт. (среднего размера)
  • полстакана молока
  • 1 зубчик чеснока
  • соль (по вкусу; обязательно посолить, если колбаса неострая)
  • петрушка (по желанию)

Приготовление

1. Ставим вариться картофель с кожурой.

2. Подогреваем молоко в микроволновке или плите, не доводя до кипения. Выкладываем сушки в это молоко, они должны размокнуть, чтобы ваши гости нечаянно не сломали зубы. Десять-пятнадцать минут будет достаточно. Если передержите, сушки превратятся в хлебную кашу.

2. Натираем сыр на мелкой терке, а колбасу режем мелким кубиком: чем меньше, тем лучше. Она должна компактно помещаться в сушке.

3. Картофель к этому времени уже готов, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке. Как вариант, можно раскрошить руками, как некоторые делают на окрошку.

4. Смешиваем готовые картофель, колбасу и сыр в одном блюде. Хорошо перемешиваем.

5. Режем петрушку и чеснок. Добавляем в общую массу. Солим.

6. Раскладываем сушки на смазанный маслом противень (можно на пергаментную бумагу). Раскладываем начинку в отверстие каждой сушки. Для этого сделайте комочки размером чуть больше самого отверстия. 

7. Осталось только запечь наше блюдо. Ставим поднос в духовку на 20 минут при температуре 180°. Если духовка была предварительно не разогрета или медленно нагревается, увеличьте время приготовления еще на 5-10 минут.

Ароматная сушечка для друзей готова. Имеет потрясающий вкус как в холодном, так и в горячем виде. Идеальна для любого застолья. Это отменная остренькая закуска к горячительным напиткам.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Салат из арбуза с сыром и мятой
Жарким летним днем важно пить много воды, но в то же время есть что-то питательное, чтобы были силы вести активный образ жизни. Я предлагаю вам легкий рецепт салата, который я традиционно готовлю на свой день рождения в конце июля, поскольку летом не...
Разместил: Karamelka
2: 
Каша Эларджи
За таинственным и поэтичным названием "Эларджи" скрывается вкусная каша из кукурузной муки с большим добавлением сыра на основе молока. С виду похожа на густую западноукраинскую кукурузную кашу мамалыгу. В грузинской каше еще и присутствует сыр. Нам ...
Разместил: Karamelka
3: 
Овощная запеканка по-деревенски
Часто бывает так, что мы у себя на даче садим все, что возможно, лишь бы не было сорняков, а потом ломаем голову над тем, как тот или иной овощ употребить, как правильно и вкусно приготовить. В этом рецепте задействовано максимум овощей. Блюдо, конеч...
Разместил: Karamelka
4: 
Лесная полянка с опятами
Этот салат я впервые попробовал, купив небольшой контейнер на обед в одном из супермаркетов города. Небольшая порция обошлась мне в 65 рублей. Так как состав был указан на коробке, теперь я готовлю "Лесную полянку" только дома, так как предпочитаю ес...
Разместил: Admin
5: 
Салат Му-Му
Салат "Му-Му" - питательный, слоеный салат с курицей, но гости обожают его, в первую очередь, за оформление, которое заставляет улыбнуться каждого, а уже потом за нежный вкус. Вообще, стоит сказать, в "Му-му" можно превратить многие слоеные салаты, г...
Разместил: Aniri
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.