Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Салат Му-Му

Рейтинг 3.0/5

Рецепт от Aniri

Салат "Му-Му" - питательный, слоеный салат с курицей, но гости обожают его, в первую очередь, за оформление, которое заставляет улыбнуться каждого, а уже потом за нежный вкус. Вообще, стоит сказать, в "Му-му" можно превратить многие слоеные салаты, где сверху присутствует сыр или яица.

Нам понадобится:

  • 200 гр. филе курицы
  • картофель 2-3 шт.
  • 3 яйца
  • консервированный зеленый горошек - 100 гр. (примерно полбанки)
  • майонез
  • соль, перец и другая приправа по вкусу
  • вареная колбаса
  • сыр
  • оливки черные без косточек.

Приготовление

1. Подготовить продукты для салата: отварить картофель и курицу в подсоленной воде. Сварить яйца.

2. Готовим первый слой. Нарезать куриное филе мелким кубиком, посолить, можно добавить чуть-чуть красного или черного молотого перца. Первый слой очень важен, так как вы должны придать правильную форму головы коровы/ быка. Это не представляет собой большой сложности, делаем обычный овал, но надо рассчитать место на тарелке так, чтобы вошли уши и рога. Далее посыпаем филе курицы зеленым горошком и смазываем тонким слоем майонеза. Первый слой готов.

3. Отделяем желток от белка. Трем на мелкой терке желток. Смазываем майонезом.

4. Третий слой - это картофель. Пропускаем его тоже через терку. Обязательно солим, перчим. Важно, чтобы картофель был не просто третьим слоем, но и создавал форму головы быка по бокам. После создания формы головы смазываем картофель майонезом.

5. Последний четвертый слой создаем из яичного белка. Аккуратно натираем его через мелкую терку. Это завершающий слой, поэтому голова должна выглядеть максимально реалистично.

6. Осталось сделать декор. Аккуратно вырезаем из вареной колбасы нос, вырезаем в центре две маленькие дырочки, как показано на рисунке. Делаем ноздри из черных оливок.

7. Из вареной колбасы вырезаем уши. Чтобы получилась форма, как на рисунке, разрезаем большое колесико вареной колбасы на четыре части. Получаем идеальной формы красивые уши.

8. Вырезаем два тоненьких треугольника из сыра - это будут рога.

9. Осталось самое сложное - глаза. Разрезаем оливку пополам и вставляем в салат. Это просто. А с ресницами придется повозиться. Разрезаем оливку вдоль на четыре части. Тонко маленьким ножиком вырезаем из четвертины саму длинную часть. Из одной оливки получается четыре шикарные, длинные ресницы.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Салат Греческий
Греческий салат можно встретить в меню лучших ресторанов мира, однако, издавна этот салат принято считать салатом бедняков, ведь свежие овощи, оливки и оливковое масло - самые доступные и дешевые продукты не только в Греции, но и во всем Средиземномо...
Разместил: Karamelka
2: 
Фруктовый салат на день России
Не знаете что приготовить в жаркий летний день 12 июня на день России? Сделайте салат в цветах национального флага. Можно фрукты выложить в форме флага (белый - бананы, яблоко; синий - черника; красный - клубника, малина), но вкуснее будет перемешанн...
Разместил: Karamelka
3: 
Салат Молодежный
Салат "Молодежный" - любимый салат подростков. Пикантность, современность и небольшая остринка так непохожа на классические салаты, которые мы привыкли видеть на столе на семейных праздниках. Удивите своих друзей и станьте душой компании. Нам понадоб...
Разместил: Sofi
4: 
Салат из моркови, зеленого горошка и яблок
Данному блюду я не придумала уникального названия, подчеркивая его простоту. Да, это не тот салат, которым можно удивить гостей, но именно его можно приготовить вечером на ужин для своей семьи. Главное его достоинство - это полезность: яблоки, полные...
Разместил: Sofi
5: 
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей поможет внести разнобразие в повседеневное питание и, конечно, удивить домочадцев чудечным ароматом и нежной кремовой консистенцией. Нам понадобится: 400 гр. картофеля (примерно 4 картофелины среднего размера или 6 маленьких) 150...
Разместил: Aniri
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.