Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Лесная полянка с опятами

Рейтинг 3.0/5

Рецепт от Admin

Этот салат я впервые попробовал, купив небольшой контейнер на обед в одном из супермаркетов города. Небольшая порция обошлась мне в 65 рублей. Так как состав был указан на коробке, теперь я готовлю "Лесную полянку" только дома, так как предпочитаю есть салаты сразу после его приготовления. Особенно это касается салатов на основе майонеза, потому что они очень быстро теряют свои вкусовые качества.  

Нам понадобится:

  • 1 куриная грудка отварная
  • 200 грамм опят маринованных (для самого салата и его украшения)
  • 2 картофелины среднего размера
  • лук репчатый - 1шт.
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • 250 гр. сыра твердых сортов
  • соль, перец, майонез (по вкусу)

Приготовление

1. Отвариваем 25 минут куриную грудку в подсоленной воде. Даем ей остыть. Затем режем или рвем на мелкие кусочки. Солим, перчим.

2. Отвариваем картофель, чистим кожуру, остужаем. Мелко режем. Можно, конечно, пропустить через терку (картофель не должен выглядеть, как пюре), но лучше измельчить ножом. Солим.

3. Ставим вариться яйца в подсоленой воде. Затем протираем через мелкую терку.

3. Пока остывает курица и картофель, чистим лук, режем мелким кубиком и опускаем его на некоторое время в холодную воду, чтобы не горчил.

4. Моем и режем мелко огурец, желательно соломкой. Можно пропустить через крупную терку.

5. Трем сыр на мелкой терке.

6. Выкладываем салат слоями: опята, лук, курица, картофель, огурец, яйца, сыр. Каждый слой промазывается майонезом. Для тех, кто не ест майонез, можно сделать аналогичный салат, но промазывать слои не майонезом, а оливковым или растительным маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки.

7. Когда наша лесная полянка готова, украшаем салат сверху грибочками.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Как правильно сварить яйцо вкрутую
Яйца вкрутую присутствуют во многих салатах. Их также часто подают как закуску фаршированными, поэтому умение их правильно варить пригодиться каждому. В советские времена считалось, что яйца опасно есть более двух раз в неделю из-за высокого содержан...
Разместил: Sofi
2: 
Овощная запеканка по-деревенски
Часто бывает так, что мы у себя на даче садим все, что возможно, лишь бы не было сорняков, а потом ломаем голову над тем, как тот или иной овощ употребить, как правильно и вкусно приготовить. В этом рецепте задействовано максимум овощей. Блюдо, конеч...
Разместил: Karamelka
3: 
Салат Греческий
Греческий салат можно встретить в меню лучших ресторанов мира, однако, издавна этот салат принято считать салатом бедняков, ведь свежие овощи, оливки и оливковое масло - самые доступные и дешевые продукты не только в Греции, но и во всем Средиземномо...
Разместил: Karamelka
4: 
Фруктовый салат на день России
Не знаете что приготовить в жаркий летний день 12 июня на день России? Сделайте салат в цветах национального флага. Можно фрукты выложить в форме флага (белый - бананы, яблоко; синий - черника; красный - клубника, малина), но вкуснее будет перемешанн...
Разместил: Karamelka
5: 
Салат Молодежный
Салат "Молодежный" - любимый салат подростков. Пикантность, современность и небольшая остринка так непохожа на классические салаты, которые мы привыкли видеть на столе на семейных праздниках. Удивите своих друзей и станьте душой компании. Нам понадоб...
Разместил: Sofi
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.