Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Ежик с корейской морковью

Рейтинг 2.9/5

Рецепт от Aniri

Салат не может не порадовать маленьких детей, а также взрослых, которые устали от традиционных салатов.

Нам понадобится:

200-250 гр. жареных или маринованных грибов
- 200 г курицы (лучше грудка, но подойдут и ножки).
- майонез или майонезный соус (в крайнем случае, сметана со специями)
- жареный лук - 2-3 шт.
- 3 вареных яйца, натереть
- 250 г сыра, натереть
- 400 г корейской моркови

Приготовление:

1. Жарим грибы на растительном или оливковом масле, постоянно помешивая. Можно не добавлять лук в салат в свежем виде, если гости не очень его любят, а добавить при жарке вместе с грибами.

2. Отвариваем куриную грудку или 4 ножки со специями (черный молотый перец, лавровый лист). Когда курица остынет, порежьте её мелко кубиком.

3. Делаем корейскую морковь (морковь по-корейски).

4. Далее выкладываем салат в форме ежика, как на картинке, промазывая каждый слой тонким слоем майонза или соуса. Порядок простой: грибы, лук, курица, вареные яица в мелкую терку, сыр в терку (особенно постарайтесь над мордочкой ежа), морковь (не задевая мордочки).

5. Делаем глазки, нос и иголки из черных оливок.

6. Украшаем ежа зеленью: петрушкой или укропом.

7. Грибок делаем из вареного яица. Чтобы шляпка приобрела коричневый оттенок, опустите её на 15-20 мин. в крепкую заварку.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Салат Греческий
Греческий салат можно встретить в меню лучших ресторанов мира, однако, издавна этот салат принято считать салатом бедняков, ведь свежие овощи, оливки и оливковое масло - самые доступные и дешевые продукты не только в Греции, но и во всем Средиземномо...
Разместил: Karamelka
2: 
Грибной соус за 5 минут
Этот грибной соус отлично сочетается с блюдами из картофеля, макаронными изделиями, рисом, курицей, пельменями. Но главное то, что готовить его проще простого. Нам понадобится: 200 гр. шампиньонов (предварительно разморозьте) лук репчатый - 1шт. масл...
Разместил: Aniri
3: 
Салат Молодежный
Салат "Молодежный" - любимый салат подростков. Пикантность, современность и небольшая остринка так непохожа на классические салаты, которые мы привыкли видеть на столе на семейных праздниках. Удивите своих друзей и станьте душой компании. Нам понадоб...
Разместил: Sofi
4: 
Салат из моркови, зеленого горошка и яблок
Данному блюду я не придумала уникального названия, подчеркивая его простоту. Да, это не тот салат, которым можно удивить гостей, но именно его можно приготовить вечером на ужин для своей семьи. Главное его достоинство - это полезность: яблоки, полные...
Разместил: Sofi
5: 
Кореяночка
Почти в каждой столовой или кафе можно встретить салат "Морковь по-корейски". Обычно его делают на скорую руку и довольно экономично: заливают тертую морковь расколенным растительным маслом с приправами, а иногда и с одним красным перцем. Приготовим ...
Разместил: Aniri
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.