Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Жгучие помидоры

Рейтинг 2.9/5

Рецепт от Karamelka

Жгучие помидоры - находка для тех, кто любит поострее. Их можно употреблять в пищу как самостоятельно, так и с любым привычным для вас гарниром или мясом. Не рекомендуется для тех, у кого есть проблемы с желудком.

Нам понадобится:

  • 1,5 - 2 кг свежих помидор
  • красный жгучий перец чили - 2 шт.
  • 4 сладких болгарских перца
  • 2 головки чеснока
  • немного зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
  • для заправки 100 гр. уксуса + 2 ст.л. соли + 100 гр. сахара + 100 гр. растительного масла

Приготовление

1. Пропускаем через мясорубку сладкий перец и перец чили и чеснок. Перемешать смесь.

2. Мелко режем зелень и добавляем её к первой смеси.

3. Режем помидоры крупными дольками, т.е. один помидор на четыре части. Очень крупные помидоры можно разрезать на восемь частей.

4. Укладываем в трехлитровую банку ингредиенты слоями таким образом: помидоры, приготовленная перцовая смесь, помидоры, смесь и т.д. до заполнения банки.

5. Закрываем банку пластиковой крышкой, ставим в холодильник на 8 часов.

Получается нечто, похожее на маринад, при этом помидоры приобретают пряный аромат, но остаются свежими.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Завтрак на день святого Патрика
Всем нам изместно еще со школьной скамьи, что символом Северной Ирландии является трилистник (shamrock), а один из самых любимых ирландцами праздник - день святого Патрика, который принес в страну христианство и поборол язычество и, как гласит легенд...
Разместил: Sofi
2: 
Овощная запеканка по-деревенски
Часто бывает так, что мы у себя на даче садим все, что возможно, лишь бы не было сорняков, а потом ломаем голову над тем, как тот или иной овощ употребить, как правильно и вкусно приготовить. В этом рецепте задействовано максимум овощей. Блюдо, конеч...
Разместил: Karamelka
3: 
Салат Греческий
Греческий салат можно встретить в меню лучших ресторанов мира, однако, издавна этот салат принято считать салатом бедняков, ведь свежие овощи, оливки и оливковое масло - самые доступные и дешевые продукты не только в Греции, но и во всем Средиземномо...
Разместил: Karamelka
4: 
Фруктовый салат на день России
Не знаете что приготовить в жаркий летний день 12 июня на день России? Сделайте салат в цветах национального флага. Можно фрукты выложить в форме флага (белый - бананы, яблоко; синий - черника; красный - клубника, малина), но вкуснее будет перемешанн...
Разместил: Karamelka
5: 
Фасоль маринованная
Нам понадобится: фасоль 20 гр. соли 30 гр. сахара стакана уксуса горький и душистый перец гвоздика кусочек корицы душистый перец в горошинах Приготовление1. Возьмите фасоль, желательно не совсем спелую. Стоит сказать, что уровень зрелости фасоли опре...
Разместил: Svetik
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.