Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Рыба в тесте

Рейтинг 2.9/5

Рецепт от Karamelka

Нам понадобится:

  • филе рыбы

  • 2 луковицы среднего размера
  • соль, перец

Для теста:

  • 3/4 стакана пива
  • 2яйца
  • мука (около 2 стаканов)
  • еще раз соль (щепотка или одна маленькая ложка без горки)

Приготовление

1. Чистим и моем рыбу, отрезаем голову (она нам не понадобится), освобождаем от костей, режем на маленькие кусочки, солим и перчим. Подойдет как красный, так и черный молотый перец.

2. Чистим лук, мелко режем его, можно на терке или в блендере, перемешиваем с рыбой, ставим на 1,5 часа, чтобы рыба пропиталась.

3. Тем временем готовим тесто. Смешиваем пиво, яйца, муку, соль до образования однородной массы. В идеале тесто должно быть чуть погуще сметаны.

4. Ставим сковороду на средний огонь, раскаляем, затем обмакиваем кусочки рыбы в нашем тесте и жарим до образования румянной корочки. Аккуратно укладывайте их на сковороде, чтобы кусочки имели красивую форму, не слипались и чтобы куски теста не плавали по всей поверхности.

5. Подавать к столу лучше с помидорами, огурцами, оливками и большим количеством зелени на листьях салата.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Банановый рулет из готового бездрожжевого слоеного теста
Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, а в магазин идти не хочется, выручают заготовки из морозильника. Мне очень нравится экспериментировать с бездрожжевым слоеным тестом: оно не такое вредное для фигуры, как дрожжевое, и выпечка из него получает...
Разместил: Aniri
2: 
Как правильно сварить яйцо вкрутую
Яйца вкрутую присутствуют во многих салатах. Их также часто подают как закуску фаршированными, поэтому умение их правильно варить пригодиться каждому. В советские времена считалось, что яйца опасно есть более двух раз в неделю из-за высокого содержан...
Разместил: Sofi
3: 
Овощная запеканка по-деревенски
Часто бывает так, что мы у себя на даче садим все, что возможно, лишь бы не было сорняков, а потом ломаем голову над тем, как тот или иной овощ употребить, как правильно и вкусно приготовить. В этом рецепте задействовано максимум овощей. Блюдо, конеч...
Разместил: Karamelka
4: 
Пирог универсальный
Этот пирог я назвала универсальным, потому что на основе его теста начинки можно делать как мясные, так и сладкие. Вы скажете: "Что за ерунда? Тесто с большим количеством майонеза и вдруг сладкая начинка!" Но стоит помнить, что в выпечке майонез игра...
Разместил: Aniri
5: 
Лесная полянка с опятами
Этот салат я впервые попробовал, купив небольшой контейнер на обед в одном из супермаркетов города. Небольшая порция обошлась мне в 65 рублей. Так как состав был указан на коробке, теперь я готовлю "Лесную полянку" только дома, так как предпочитаю ес...
Разместил: Admin
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.