Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Пирог универсальный

Рейтинг 3.0/5

Рецепт от Aniri

Этот пирог я назвала универсальным, потому что на основе его теста начинки можно делать как мясные, так и сладкие. Вы скажете: "Что за ерунда? Тесто с большим количеством майонеза и вдруг сладкая начинка!" Но стоит помнить, что в выпечке майонез играет роль разрыхлителя, пирог получается пышный, воздушный.

Нам понадобится:

  • 1 стакан сметаны (200 гр.)
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 1 стакан майонеза (это 200 гр., можно не выдавливать в стакан)
  • соль по вкусу (я кладу одну чайную ложку в мясные или грибные пироги)
  • начинка на выбор: любые съедобные грибы с жареным луком, тушеная капуста с мясом, рис с яйцом, рыбные консервы, яблоки и т.д. 

Приготовление

1. Так как тесто готовится очень просто и быстро, сначала продумайте начинку. Я люблю выпечку с грибами, поэтому сперва жарю грибы (обычно свежемороженые шампиньоны) с луком с небольшим добавлением воды и масла около 10 минут, не больше. Как только начинка готова, сразу же ставим разогревать духовку (примерно до 180 градусов).

2. Смешиваем все ингредиенты для теста в большой миске, хорошо перемешиваем. Лучше это сделать с помощью миксера, чтобы тесто получилось более пышным и однородным.

3. Затем смазываем форму для выпечки маслом (берите форму диаметром не менее 20 см., т.к. пирог получается довольно большой). Выливаем половину теста, выкладываем начинку ровным слоем и, наконец, выливаем сверху оставшееся тесто так, чтобы начинку не было видно.

4. Ставим пирог в духовку на 30 минут.

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Банановый рулет из готового бездрожжевого слоеного теста
Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, а в магазин идти не хочется, выручают заготовки из морозильника. Мне очень нравится экспериментировать с бездрожжевым слоеным тестом: оно не такое вредное для фигуры, как дрожжевое, и выпечка из него получает...
Разместил: Aniri
2: 
Сметанный кекс
Любая выпечка, приготовленная на сметане, получается мягкой, нежной, пышной. При этом со сметаной можно печь кексы или тортики без добавления дрожжей, что полезно для здоровья. Количество указанных в рецепте продуктов хватит на один большой кекс или ...
Разместил: Aniri
3: 
Морковный пирог Зайка
Морковный пирог лучше готовить из свежей, сочной моркови. Также можно добавить изюм, орехи, шоколадную крошку или сахарную пудру для украшения. Морковный пирог очень вкусен как в холодном, так и в горячем виде. По вкусу очень напоминает пирог из тыкв...
Разместил: Aniri
4: 
Кекс с курагой Проще простого
Приготовьте простой в приготовлении кекс с курагой из минимума ингредиентов. Пышный и воздушный, он не сравнится ни с одним печеньем, купленным в магазине, а печеные абрикосы, т.е. разбухшая курага, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очис...
Разместил: Aniri
5: 
Грибной соус за 5 минут
Этот грибной соус отлично сочетается с блюдами из картофеля, макаронными изделиями, рисом, курицей, пельменями. Но главное то, что готовить его проще простого. Нам понадобится: 200 гр. шампиньонов (предварительно разморозьте) лук репчатый - 1шт. масл...
Разместил: Aniri
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.