Вход
Регистрация
Лучшие
Новое
Поиск

Быстрое дрожжевое тесто

Рейтинг 3.0/5

Рецепт от Aniri

На первый взгляд кажется, что проще купить готовое тесто как основу, а уже из него лепить свои шедевры. Но на самом деле поход до магазина займет не меньше времени, а средств будет потрачено в несколько раз больше. Этот рецепт ни раз меня выручал, тем более что надо минимум компонентов, в отличие от приготовления слоеного теста. Можно сказать, что в нашей семье он переходит из поколения в поколение. Я люблю делать на его основе пиццу и рыбный верховой пирог с решеткой из теста. Кстати, из приведенных ниже продуктов можно сделать две большие пиццы.

Нам понадобится:

  • 7 ст.л. муки
  • 50 гр. дрожжей (не сухих)
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,5 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. соли без верха
  • 1,5 стакана теплой кипяченой воды

Приготовление

1. Теплую воду смешиваем в большой кастрюле с дрожжами, добавляем 2 ст.л. сахара и всего 3 (!) столовых ложки муки. Закрываем крышкой и ставим в теплое место на 15 минут, после чего перемешиваем тесто, чтобы оно немножко осело.

2. Когда время истекло, добавляем подсолнечное масло, оставшуюся муку и соль. Хорошо вымешиваем и выпекаем. 

Еще несколько полезных рецептов

1: 
Банановый рулет из готового бездрожжевого слоеного теста
Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, а в магазин идти не хочется, выручают заготовки из морозильника. Мне очень нравится экспериментировать с бездрожжевым слоеным тестом: оно не такое вредное для фигуры, как дрожжевое, и выпечка из него получает...
Разместил: Aniri
2: 
Хинкали
Хинкали - очень популярное блюдо в Грузии и по сути одно из самых любимых. Русскому человеку может показаться, что хинкали - это родственник наших пельменей. И действительно, хинкали готовят из тонкого теста с мясной начинкой внутри с добавлением спе...
Разместил: Karamelka
3: 
Пирог универсальный
Этот пирог я назвала универсальным, потому что на основе его теста начинки можно делать как мясные, так и сладкие. Вы скажете: "Что за ерунда? Тесто с большим количеством майонеза и вдруг сладкая начинка!" Но стоит помнить, что в выпечке майонез игра...
Разместил: Aniri
4: 
Кекс с курагой Проще простого
Приготовьте простой в приготовлении кекс с курагой из минимума ингредиентов. Пышный и воздушный, он не сравнится ни с одним печеньем, купленным в магазине, а печеные абрикосы, т.е. разбухшая курага, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очис...
Разместил: Aniri
5: 
Фасоль маринованная
Нам понадобится: фасоль 20 гр. соли 30 гр. сахара стакана уксуса горький и душистый перец гвоздика кусочек корицы душистый перец в горошинах Приготовление1. Возьмите фасоль, желательно не совсем спелую. Стоит сказать, что уровень зрелости фасоли опре...
Разместил: Svetik
Главная
О компании
Правила использования
Правовая информация
Связаться с нами
Кулинарный информационный ресурс EatRecipe. Все права защищены и охраняются законом. При использовании материалов с этого сайта обязательна ссылка на EatRecipe.